Resep Mudah Membuat Kue Bapel Empuk dan Lembut

Resep Mudah Membuat Kue Bapel Empuk dan Lembut – Salah satu jenis kue jajanan pasar yang juga namanya sudah terkenal dan populer dimana-mana adalah kue bapel. Kue bapel adalah kue yang mempunyai tekstur sangat empuk dan lembut juga termasuk dalam golongan kue yang enak dan unik. Cemilan ini mempunyai ciri khas pada rasa manisnya yang sangat pas sehingga sangat cocok dengan lidah. Cemilan yang satu ini dapat menarik perhatian bagi setiap orang yang melihatnya. salah satu kue jajanan khas nusantara ini banyak terdapat dipasaran dengan harga yang cukup murah meriah, cocoklah dengan isi dompet kita. Kue bapel ini terbuat dari bahan dasar telur ayam yang dipadukan dengan santan sehingga kue ini memiliki rasa yang sedikit gurih. Sungguh nikmat kan, resep kue bapel yang akan kami buat kali ini. Untuk membuat kue ini sangat mudah dan simpel sehingga kue ini dapat dibuat oleh siapapun yang menggemarinya. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, silahkan anda simak proses dan cara membuat kue bapel empuk berikut ini.

Bahan untuk membuat biang :

1. 200 ml air hangat
2. tepung terigu 75 gr
3. gula pasir 2 sendok makan
4. ragi instant 15 gr

Bahan kue :

• telur ayam 8 butir
• 600 ml santan kelapa
• garam halus 1/2 sendok teh
• vanili bubuk 1/2 sendok teh
• tepung terigu 600 gr
• gula pasir 400 gr

Langkah-langkah Membuat Kue Bapel Empuk :
Pertama camourkan semua bahan biang kemudian aduk sampai rata dan diamkan kira-kira selama 10 menit, sisihkan
Campurkan telur serta gula pasir kemudian kocok hingga mengembang dan juga pucat
Lalu masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam sambil diaduk-aduk sampai rata
Tuangkan adonan biang kedalam adonan kue sambil aduk-aduk sampai merata
Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula hingga tercampur rata
Diamkan adonan kue bapel selama 1 jam hingga mengembang
Tuang adonan kedalam cetakan kue bapel kemudian panggang dalam oven hingga matang
Keluarkan kue dari oven dan diamkan hingga hangat dan siap dihidangkan
Resep Mudah Membuat Kue Bapel Empuk dan Manis ini tentu saja sangat menggoda semua orang disetiap kalangan. Kue bapel ini sangat cocok untuk menemani anda disaat sedang santai serta dengan secangkir kopi hangat.