Resep Mudah Membuat Getuk Singkong Gula Merah Tabur Kelapa

Resep Mudah Membuat Getuk Singkong Gula Merah Tabur Kelapa – Kue tradisional Indonesia yang banyak digemari oleh banyak orang salah satunya ialah getuk singkong. Getuk singkong pastinya terbuat dari bahan dasar singkong tetapi getuk singkong kali ini akan kami buat dengan perpaduan gula merah yang mempunyai cita rasa yang khas. Getuk singkong gula merah adalah makanan yang mempunyai citarasa manis yang nikmat juga rasa yang gurih karena ditaburi dengan kelapa parut yang sedap. Makanan tradisional ini biasanya banyak kita temui dipasar-pasar tradisional ataupun pameran yang banyak terdapat dipulau jawa dan sekitarnya. Makanan ini dibuat dengan cara dikukus serta rasanya akan selalu terbayang dilidah anda karena kelezatannya yang sangat menggoda. Untuk membuat masakan yang satu ini cukuplah mudah dan juga tidak telalu banyak memakai bahan. Walaupun sederhana, makanan ini dapat juga anda kreasikan menjadi berbagai macam jenis rasa, misalnya seperti ditabur dengan keju parut sehingga makanan ini bercitarsa keju ataupun rasa yang lainnya sesuai selera anda.

Bahan :

1. singkong segar 1 kg
2. garam 1/2 sendokm teh
3. kelapa parut yang tidak terlalu tua 100 gr
4. air bersih 125 ml
5. gula merah 225 gr ( disisir halus )
6. vanili bubuk 1/2 sendok teh
7. gula pasir 3 sendok makan

Bahan taburan :
kelapa muda yang diparut secukupnya

Langkah-langkah Membuat Getuk Singkong Gula Merah :
Pertama rebus gula merah serta gula pasir dengan air yang sudah anda siapkan
Tunggu hingga mendidih dan juga gula larut sambil diaduk-aduk sampai merata
Lalu angkat rebusan gula dan saring supaya tidak kotor
Masukkan vanili bubuk dan garam sambil diaduk-aduk rata lalu sisihkan
Kupas kulit singkong kemudian dicuci sampai bersih
Potong-potonglah singkong dengan ukuran sesuai selera anda
Kukus singkong dalam kukusan panas hingga matang serta empuk
selanjutnya angkat lalu haluskan singkong kukus selagi masih panas
Tambahkan kelapa parut dan tuang rebusan gula kedalamnya
Uleni dengan tangan sampai teksturnya menjadi lembut dan masukkan kedalam nampan kotak sambil diratakan
Potong-potong getuk lalu gulingkan dengan kelapa parut sampai merata dan siap untuk dinikmati
Nah, itulah Resep Mudah Membuat Getuk Singkong Gula Merah yang sangat sederhana ini. Sajikan getuk singkong selagi masih hangat supaya mempunyai rasa yang lebih enak dan nikmat.