Resep Mudah Membuat Es Ketan Hitam Segar dan Enak – Ketan hitam bisa dijadikan sebagai bahan dasar atau campuran dalam membuat masakan enak ataupun minuman segar dan kali ini kami akan mengolah ketan hitam menjadi sebuah minuman dingin yang begitu menyegarkan. Es ketan hitam tentu saja terbuat dari bahan dasar ketam hitam yang sudah dimasak terlebih dahulu sehingga ketan lunak dan dapat dimakan. Es ketan hitam biasanya dibentuk menjadi seperti es lilin ataupun bisa juga dihidangkan dengan mangkuk saji sehingga es ketan hitam ini mudah untuk disantap. Es yang sangat unik ini memang banyak digemari oleh anak-anak yang biasanya menikmati jajanan diluar rumah. Untuk dapat menjaga kesehatan pada anak-anak anda memang anda harus membuatnya sendiri supaya memiliki hasil yang lebih sehat dan lebih terjaga kebersihannya. Untuk proses membuat es ketan hitam ini anda harus menyiapkan bahannya terlebih dahulu namun andapun tidak harus bingung karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman segar yang satu ini banyak terdapat dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau.
Bahan :
- gula pasir 350 gr
- santan kelapa 1200 ml
- beras ketan hitam 500 gr
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- susu kental manis putih secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Ketan Hitam :
Rebus ketan hitam dengan santan hingga matang
Masukkan gula pasir serta vanili bubuk kedalamnya
Aduklah dengan spatula hingga gula menjadi larut dan tercampur rata
TunggulH beberapa menit hingga mendidih dan matang serta sambil terus diaduk-aduk
Matikan api kemudian tuang susu kental manis kedalamnya, aduk-aduk sampai merata dan tunggu hingga dingin
Masukkan kedalam plastik es kecil panjang secukupnya kemudian diikat sampai rapat
Lakukan dengan cara yang sama hingga habis tak tersisa
Masukkan kedalam freezer lalu diamkan beberapa jam sampai beku dan sajikan
Untuk Resep Membuat Es Ketan Hitam Segar yang manis dan nikmat ini memang cukup mudah tetapi membutuhkan waktu yang sedikit lama karena prosesnya pendinginannya yang memakan waktu dan juga harus dimasukkan kedalam freezer sampai beku, barulah anda dapat menikmatinya.
Comments