Resep Mudah Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut – Ketan hitam, seperti yang sudah anda ketahui ini merupakan salah satu jenis beras ketan yang mempunyai warna hitam. Dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan enak itulah beras ketan hitam ynag tidak jauh berbeda dengan jenis beras ketan putih. Salah satu olahan dari beras ketan merupakan bolu kukus ketan hitam. Selain itu, masih terdapat berbagai jenis makanan yang lainnya yang dapat dibuat dari bahan dasar ketan hitam ini seperti tape ketan hitam. Seperti halnya kue yang akan kami buat ini. Kue ini akan mempunyai warna hitam secara alami karena terbuat dari campuran tepung ketan hitam tetapi kue ini sama seperti kue yang lainnya akan menghasilkan tekstur yang cukup halus dan lembut ataupun bahkan bolu ketan hitam ini mempunyai rasa yang lebih lezat jika dibandingkan dengan jenis kue yang lainnya. Baiklah tunggu apalagi, langsung saja yuk mari kita buat resep bolu kukus ketan hitam dibawah ini.
Bahan :
- gula pasir 200 gr
- telur ayam 6 butir
- 1 sendok makan SP/TBM
- 1 sachet susu kental manis
- tepung ketan hitam 200 gr
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- garam halus 1/2 sendok teh
- baking powder 1 sendok teh
- margarine 200 gr ( dilelehkan )
Langkah-langkah Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam :
Pertama kocok telur ayam , gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang serta pucat
Lalu masukkan baking poder, garam , dan tepung ketan hitam kedalamnya
Selanjutnya masukkan susu kental manis kedalam adonan sambil anda aduk-aduk sampai rata
Kemudian tuang margarine yang sudah anda lelehkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
Tuang kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak sambil diratakan
Kukus dalam langseng panas kira-kira selama 35 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan
Itulah Resep Mudah Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam yang snagat empuk dan lembut ini. Sangat mudah dan tidak rumit untuk mempraktekkannya dirumah.
Comments