Dari banyaknya nasi goreng yang ada di Indonesia, nasi goreng Jawa memiliki penggemarnya tersendiri karena nasi, bumbu dan rempah pilihan dimasak jadi satu yang menghasilkan sajian manis goreng yang sangat menggugah selera. Bagi anda yang penasaran dengan rasanya, yuk intip Resep Mudah Membuat Nasi Goreng Jawa yang sudah kami siapkan untuk anda.
Bahan yang dibutuhkan :
Nasi putih 1 piring
Kecap manis sebanyak 1 sdm
Gula pasir ¾ sdt
Bawang merah goreng untuk taburan
Garam halus secukupnya
Telur ayam 2 butir, kocok lepas
Daun bawang sebanyak 1 batang, potong 1/2 cm
Daging ayam secukupnya, goreng dan suwir
Daun kol 3 lembar , iris kasar
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
Kemiri 2 butir, sangrai
Merica butiran sebanyak ¼ sdt
Bawang merah 5 butir
Cabe merah keriting sebanyak 10 buah
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang putih sebanyak 4 siung
Ebi sebanyak ½ sdt, sangrai
Langkah langkah Membuat Nasi Goreng Jawa Spesial
Pertama kita haluskan terlebih dulu bumbu nasi gorengnya seperti cabe merah, bawang putih, cabe rawit, bawang merah, kemiri, merica serta edi menggunakan blender atau cobek tradisional. Giling hingga halus lalu sisihkan.
Ambil wajan dan masukan sedikit minyak lalu panaskan dengan api sedang. Masukan telur dan buat orak-arik lalu sisihkan.
Masih pakai wajan yang sama, masukan lagi sedikit minyak. Jika sudah panas, tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga matang serta berbau harum.
Masukan juga nasi putih serta bahan lain seperti gula kecap manis, dan juga garam secukupnya. Adukhingga rata sambil koreksi rasa agar sesuai dengan selera anda.
Tambahkan bahanyang tersisa seperti daging ayam serta irisan daun bawang, goreng suwir, irisan kol. Aduk lagihingga matang dan merata, angkat dan nasi goreng Jawa Istimewa siap untuk menggoyang lidah anda.
Selamat Mncoba dan Semoba Brmanfaat
Comments