Resep Mudah Membuat Kue Panada Isi Ikan Tongkol Empuk

Resep Mudah Membuat Kue Panada Isi Ikan Tongkol Empuk – Membuat sebuah resep cemilan kue panada yang empuk dan memiliki berbagai macam isi seperti ikan tongkol misalnya atau biasa disebut kue panada isi ikan tongkol. Kue yang satu ini sangat gurih dan enak juga teksturnya yang empuk dapat membuat anda penasaran dan ingin segera mencoba menikmatinya. Kue ini akan lebih enak ketika dinikmati masih hangat supaya dapat membuat tubuh menjadi lebih hangat disaat musim hujan ini. Kue panada ini ternyata memiliki ciri khas yang sangat banyak disukai oleh semua orang yakni memiliki rasa gurih dan rasa pedas dan itu memang sudah menjadi kesukaan bagi para penggemarnya. Kue panada ini adalah jenis kue yang khas dari Manado yang ternyata tidak sulit untuk membuatnya. Saatnya kini anda harus segera mencoba menikmati kue yang satu ini dengan rasa pedas gurih yang dimilikinya. dan berikut adalah resep kue panada yang mudah dibuat oleh tangan kita sendiri.

Bahan kulit :
telur ayam 2 butir
ragi instant 1 sendok teh
santan kental 3 sendok makan saja
gula pasir 2 sendok teh
garam sebanyak 3/4 sendok teh
tepung terigu yang memiliki protein tinggi sebanyak 350 gr

Bahan isi :

1. santan 200 ml
2. daun kemangi 1 genggam diiris halus
3. kemiri 3 butir dihaluskan
4. serai 1 batang dimemarkan
5. cabe merah 4 buah yang besar
6. 250 gr daging ikan tongkol
7. daun yang diiris halus 5 lembar
8. cabe rawit merah 50 gr dihaluskan
9. air perasan jeruk nipis 2 sendok makan
10. bawang putih 6 siung dihaluskan
11. jahe 2 cm dimemarkan
12. secukupnya gula pasir dan garam

Langkah - Langkah Membuat Kue Panada :
Pertama semua bahan kulit satukan dalam wadah ukuran sedang
Aduk dan uleni dengan tangan sampai adonan sangat kalis lalu diamkan sampai mengembang kurang lebih selama 35 menit
Tumis bumbu halus untuk membuat bahan isi sampai harum
Kemudian santan dituang kedalamnya dan masukkan juga semua bahan isi yang lainnya
Aduk hingga rata dan matang sambil diaduk-aduk
Kemudian ambil adonan kulit secukupnya dan dipopihkan membetuk bulat tipis
Isi dengan bahan isi yang sudah matang kemudian lipat menjadi setengah lingkaran
Rapatkan ujungnya hingga membentuk seperti pastel
Adonan siap digoreng dan tunggu sampai matang lalu disajikan
Kue enak ini memang bisa dikatakan kue yang hampir mirip dengan pastel goreng karena bentuknya hampir sama. Akan tetapi Resep Mudah Membuat Kue Panada Pedas Gurih ini dibuat dengan tambahan bahan isi yakni ikan tongkol atau jenis ikan yang lainnya meskipun ada juga yang membuatnya hanya dengan isi sayuran.