Resep Mudah Membuat Pancake Pisang Sederhana Enak

Resep Mudah Membuat Pancake Pisang Sederhana Enak - Menu sarapan apa yang biasanya anda sajikan atau nikmati bersama keluarga saat bersantai bersama?  Nasi goreng? Mie goreng? Atau roti dengan selai? Kok gitu - gitu aja sih, coba deh Inovasi baru dengan membuat pancak. Pancake atau dalam bahasa Indonesia disebut dengan panekuk adalah sajian berbahan dasar tepung terigu, gula pasir, telur ayam, susu dan bahan lain yang dimasak jadi satu dengan cara yang unik dan seru.

Sajian pancake bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti buah pisang. Kita tahu bahwa pisang memiiki kandungan gizi yang amat sangat baik. Selain itu, pisang juga gurih dan enak untuk dimakan dan lembutnya adonan pancake akan sangat sempurna jika disandingkan dengan buah pisang yang memiliki rasa manis dan mantap. Langsung saja yuk buat Pancake Pisangnya.

Bahan yang dibutuhkan :

1. Air bersih sebanyak 600 ml
2. Susu UHT rasa pisang sebanyak 100 ml
3. Tepung terigu berprotein seperti 500 gram
4. Telur ayam sebanyak 4 butir  
5. Vanili bubuk sebanyak ½ sdt
6. Gula Pasir sebanyak 250 gram
7. Minyak Sayur sebanyak 100 ml
8. Pewarna Kuning sebanyak 2 tetes

Bahan Saus pisang :

•  Tepung Maizena sebanyak 4 sdm, larutkan dengan 5 sdm airk 2 tetes
•  Pisang Raja matang sebanyak 1 buah
•  Pewarna Kuning
•  Susu UHT  Pisang sebanyak 800 ml

Langkah - Langkah Membuat Pancake Pisang Sederhana

    Pertama kita membuat saus pisangnya terlebih dahulu. Ambil panci yang pastinya bersih dan masukan bahan - bahannya seperti susu dan larutan tepung maizena.  Masak kedua bahan ini sampai mendidih dan meletup-letup.  Lalu, masukan 2 tetes pewarna makanan dan aduk-aduk semua bahan kemudian matikan api dan diinginkan.  Jika sudah dingin, masukan potongan pisang matang yang sudah diiris sebelumnya dan biarkan hingga semua bahan menyatu.
    Selanjutnya, kita buat pancakenya, siapkan wadah bersih dan higienis serta masukan semua bahan kemudian kocok menggunakan mikser sampai benar-benar menyatu dengan rata. Pastikan juga tidak ada tepung terigu yang menggumpal.
    Ambil teflon (wajan anti lengket), ambillah 1 sendok sayur adonan pancake lalu masak sampai matang. Lakukan sampai adonan pancake tidak tersisa atau habis.
    Untuk penyajian mudah sekali,anda tinggal  susun pancake tadi diatas piring saji kemudian guyur dengan saus pisang yang anda buat. Sajikan menu ini untuk keluarga tercinta di rumah.

Selain pisang raja anda bisa menggunakan jenis pisang lain seperti pisang cavendis atau pisang ambon.  Yang jelas pilih pisang yang benar-benar masak agar rasanya manis serta pas untuk dibuat adonan dan tidak ada rasa getir dari gerah pisang yang terasa saat dimakan, selamat mencoba. Semoga bermanfaat.